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Casa / Alimentos y Bebidas / cocina

Familiarícese con su Cookware

Por:Daniel Smith


Seleccionar el cookware para su cocina implica algunos ciertos puntos que usted debe considerar: el presupuesto, cocinando y comiendo los hábitos, su tamaño de la familia, etc. uno de los puntos más esenciales del cookware que elige es el material que se hace de. A menudo, un detalle tan importante se pasa por alto o se considera simplemente ser de menor importancia. De hecho, la comprensión apropiada de diferencias entre los materiales del cookware le asistirá en la fabricación de la mejor opción y fomentar encendido, ayudará a mantener su cookware en un buen shape.



El cookware inoxidable es muy común agradece a su precio moderado y un número de calidades, tales como buena fuerza extensible, resistencia a la corrosión excelente y no-reacción con los materiales alcalinos o ácidos. Usar el cookware inoxidable permite el usar de menos aceite y preserva mejor el valor nutritivo del alimento. La desventaja es que inoxidable no conduce calor bien, así que el cookware requiere una base gruesa del aluminio o del cobre en el fondo y, a veces, los lados para conducir calor más uniformemente y para hacer el cookware más responsivo al calor. El cuidado inoxidable del cookware es absolutamente simple pues puede ser lavado en un lavaplatos y ser raspado con los cojines de nylon. Los limpiadores inoxidables especiales ayudarán a traer el brillo back.



el cookware del No-palillo es una bendición al cocinar y recalentó clases pegajosas de alimento. Los medios revestidos de esta superficie también usted necesitará menos aceite o grasa mientras que fríe en ella. Pero usted tiene que tener cuidado mientras que usa y lava el cookware del no-palillo. Evite los rasguños en la superficie o perderá sus características. Utilice los solamente utensilios de madera, plásticos, o revestidos al cocinar. Lávese en agua jabonosa caliente pero nunca en un lavaplatos.



El arrabio es comparativamente barato, conduce calor uniformemente y calentado una vez, lo guarda durante mucho tiempo. Tal cookware es bueno para freír y retarda cocinar. El problema principal es que aherrumbra, se mancha y se marca con hoyos cuando está expuesto al aire, a la humedad y a ciertos alimentos. No lave el cookware del arrabio en agua jabonosa, en lugar el limpiar del intento limpio con una toalla de papel. Para evitar el aherrumbrar, quite cualquier exceso de humedad de la superficie y de la capa con aceite antes de storing.



El cookware de aluminio es absolutamente barato comparado a otros materiales. Es muy ligero con todo fuerte. Es un buen conductor del calor y no tuerce fácilmente cuando está expuesto a las temperaturas altas. La desventaja obvia es su reacción a los alimentos ácidos y alcalinos que conducen a la corrosión y que estropean el gusto del alimento cocinado. Ése es porqué está cubierta a menudo con la capa inoxidable o anodizada para proteger el alimento. No requiere ningún cuidado especial, lavado generalmente en un agua jabonosa es bastante. Sin embargo, si la superficie ha anodizado la capa, usted evita de lavar el cookware en un lavaplatos y tenga mejor cuidado de no rasguñar el final.



El cookware de cobre alineado es absolutamente costoso, aunque tiene un número de ventajas. Las conductas y las respuestas al calor muy bien, se refresca abajo rápidamente cuando está quitado del calor, evitando que el alimento quemarse y exageración. El cookware de cobre es una buena opción para muchos métodos que cocinan. El problema principal es que el cobre obra recíprocamente con todo que entra en contacto con. La humedad en el aire lo hace formar una película en ella que sea causas venenosas y saladas del alimento una reacción química que pueda hacer que el alimento tiene un gusto metálico. Para ese cobre de la razón el cookware se alinea con lata, de plata o inoxidable para realzar sus calidades. El cuidado incluye el lavado delicado con agua jabonosa y pulir regular con el pulimento especial del cobre para guardar su cobre brillante shine.



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Artículo de fuente: http://www.articles3k.com

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