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Casa / Alimentos y Bebidas

Después de postres y de bocados del almuerzo.

Por:Lizel Salter


El toque de luz de la vida surafricana es el desayuno, los postres, los bocados y las bebidas. Fácil por favor a cualquier persona. El desayuno varía entre el “mieliepap” y el “beskuit”. “Mieliepap” es la misma consistencia que polenta y servida con una cucharilla de azúcar, de mantequilla y de leche. Un gran desayuno cremoso y sano para verle con las horas de la mañana. “Beskuit” es bizcochos tostados, pasta cocida al horno en el horno, roto aparte y después coloca detrás en el horno para desecar. El desayuno perfecto, especialmente para ésos que viven en granjas, es bizcochos tostados hechos caseros, dunked en su café de la mañana. Si usted es más de un amante del té, intente el gran té herbario local llamado



Durante la mañana usted puede masticar en un poco de “cecina” que sea la carne o “droëwors secados salados”, que es salchicha secada. Usted no puede mirar ningún fósforo del rugbi o del grillo sin este bocado salado. Ahora es hora para más café servido con el plátano, jengibre del pan del mealie, manchado con mantequilla. El pan de Mealie es un pan dulce, cocido al horno con maíz dulce. ¿Usted se preguntará probablemente porqué tenemos tal obsesión con los mealies? Bien, los mealies son básicamente alimento de grapa de África. Lo utilizamos para hacer el desayuno, el pan, las patatas a la inglesa (o las virutas) y muchos más.



Después de que usted acabe esto, es hora para su menú del día principal. Y entonces el MEJOR curso llega, el postre. La mayoría de los pudines son empanadas cocidas al horno servidas con helado de las natillas y o una salsa especial. El pudín de Malva es uno de los viejos favoritos del tiempo, un postre esponjoso grande, azucarado del albaricoque con una salsa dulce encantadora. El pudín de la cabaña es un tipo de pudín de la torta servido con una salsa especial del vino blanco.



Si usted prefiere un postre más frío, éste es el lugar a ser. Goce de una ensalada de fruta fresca con el helado, hecho de la fruta estacional local. Las frutas más famosas son uvas, manzanas, los naartjies (un tipo de mandarina), melocotones, albaricoques, mangos, melones y muchos más. No hay nada que restaura que una ensalada de fruta fresca. Si usted tiene gusto del helado, hay convites especiales en el almacén para usted también. Intente la sandía o el helado condimentado papaya en un cono o en sus el propios.



¿Como convite especial, por qué no intentar un Dom Pedro? Éste es helado con una poca gota de la leche y de un tiro de su whisky del favorito del licor. Intente el licor de Amarula, hecho de la fruta del marula o del licor potente de van der Hum, hecho de naartjies frescos. Esto es un convite que usted no debe pasar encendido.



La tarde usted puede gozar más adelante de algunos “koeksisters”, una delicadeza muy dulce. El africaans “koeksisters” es pasteles torcidos, frito y después azucarado con una salsa muy dulce. ¡Otro favorito el mío es “ystervarkies”, un bizcocho esponjoso, dunked en una salsa de chocolate hecha casera, rodada en coco! ¿No ese magnífico sano justo?



Si usted prefiere algo menos dulce, intente el “melktert” (leche agria). Éste es un agrio a base de leche, absolutamente magnífico si usted lo come caliente, apenas pues se hace. Si usted desea algo sabroso, intente el “souttert” (agrio sabroso) que consiste sobre todo en las salchichas de Viena, el queso, las cebollas, las hierbas y el huevo.



Para la tarde usted puede gozar de uno los alimentos más conocidos, “vetkoek”. Esto es un convite. Usted puede gozar del “vetkoek” de tres maneras. Dunk lo en su té, unte con mantequilla con el jarabe y el queso o rellenado con el curry pica. Ninguna materia que una usted elija, usted no estará decepcionado. ¿Si usted está buscando algo más pequeño, intente los “plaatkoekies” (casi como crumpets) servidos con el marmite o el jarabe o intente quizá algunas crepes con el azúcar del cinamomo?



Durante el día usted nunca irá sediento. Si usted tiene gusto de bebidas calientes, hay las muchas variedades de cafés fuertes, de té regular, de “rooibos” té, de chocolate caliente y de mi favorito, milo. Esto es una gran bebida llenada de las vitaminas y de los minerales, hechos con leche caliente o fría. Si usted prefiere bebidas frías, intente los varios tés del hielo y zumos de fruta. La guayaba, la naranja, el grinadella, la ensalada de fruta, la uva, el melocotón, la pera, la manzana, el albaricoque y el mango son solamente algunas opciones que usted tiene en zumos de fruta. La guayaba y el mango deben ser dos del la mayoría amaron opciones.



Si usted está buscando una botella de vino para acompañarle las comidas, hay centenares de vinos locales del cabo a elegir de. Le estropearán para la opción. Se cerciora de usted intento tanto como usted puede y gozar de la hospitalidad mientras que usted está visitando el país del arco iris, Suráfrica.



Éstos son solamente algunas de nuestras grandes recetas tradicionales. ¡Hay así que muchos más a intentar, así que ahora comience y goce!



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Artículo de fuente: http://www.articles3k.com

Sobre el autor: Lizel Salter es un amante afilado y el autor de simplemente surafricano, un gran libro tradicional del alimento de la receta con todos esos grandes favoritos. Lea más sobre Suráfrica y mire el libro por que visita www.recipesfromsouthafrica.com








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