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Casa / Carrera

Realidad del restaurante

Por:Dilip Shaw


Prefacio: Consiga la información sobre carrera como cocinero. Lea este artículo para saber si le caben para ser un chef.
While que usted puede romperse en la cocina para una posición del entrada-nivel y aprender en el trabajo, si usted tiene aspiraciones a ser un cocinero, el entrenamiento avanzado es una federación culinaria americana de must.
The acredita sobre 100 programas de entrenamiento formales y patrocina programas del aprendizaje alrededor del país. Los aprendizajes típicos duran tres años y combinan el entrenamiento de sala de clase y la experiencia profesional. El ACF también certifica a profesionales de los pasteles y los educadores culinarios además de varios niveles de chefs.
Vocational o los programas de la negociar-escuela ofrecen típicamente un entrenamiento más básico en la preparación del alimento, tal como procedimientos de la dirección de alimento y del saneamiento, nutrición, rebanar y cortar los métodos en cubitos para las varias clases de carnes y de vehículos, y los métodos que cocinan básicos, tales como hornada, asación y grilling.
To se determinan si le cortan para una carrera que cocina, consideran estas características importantes: los cocineros, los cocineros y los trabajadores de la preparación de alimento necesitan poder trabajar manan como parte de un equipo, tienen un sentido afilado del gusto y del olor, y trabajan eficientemente para resultar comidas lo más rápidamente posible. El conocimiento de un idioma extranjero puede mejorar la comunicación con el otro personal del restaurante, vendedores, y el clientele.
Advancement del restaurante es común en el campo. Por ejemplo, muchos trabajadores de la preparación de alimento se mueven fácilmente en ayudante o alinean posiciones del cocinero. Los cocineros y los cocineros que demuestran una impaciencia para aprender nuevas habilidades que cocinan y para aceptar mayor responsabilidad pueden levantarse dentro de la cocina y adquirir la responsabilidad del entrenamiento o de supervisar un personal más nuevo o poco-experto de la cocina. Y hay siempre oportunidades de moverse a partir de un cocina o restaurante a another.

sobre el autor
Artista

Culinary - se especializa en Cuisine
Date francés y tailandés fijado: 14 - Febrero - 2005
Website: http://www.best-cooking-school-culinary-arts-schools-classes.com

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Artículo de fuente: http://www.articles3k.com




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