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Casa / Alimentos y Bebidas

Técnicas de la prueba del chocolate

Por:Shauna Hanus


Primero de todo el comienzo con un estómago vacío. Éste nunca ha sido demasiado de un estiramiento para mí, yo está siempre dispuesto a muestrear el chocolate antes de cena. Después, haga el chocolate en los 66-77 °F. recomendado finalmente permita que el chocolate se siente en su boca por algunos momentos. Esto ayudará a lanzar los sabores y los aromas principales. Después de que el chocolate haya fijado por algunos momentos mastiqúelo levemente para lanzar los aromas secundarios. La reclinación del chocolate contra la azotea de su boca permitirá que todos los sabores sean las tazas flour
1& # 8260 del ½ de enjoyed.
Fun Fudgy Cookies
1;8 la taza semisweet de la taza Butter
1 del ½ del chips
del chocolate de la taza del tsp salt
1 granuló el horno tajado las tazas del walnuts
Preheat del ½ de sugar
2 eggs
1 a la harina y a la sal del °F
Combine 375 en un tazón de fuente pequeño y lo puso a un lado. Virutas del chocolate del derretimiento en una caldera doble. Quite de calor y de cool.
Beat junto hasta la mantequilla, el azúcar y los huevos lisos. Golpe en chocolate derretido. Agregue gradualmente la harina y el salt
to los ingredientes mojados. Revuelva en nuts.
Drop por las cucharillas redondeadas 2 pulgadas de separado en una hoja engrasada de la galleta. Cueza al horno por 10 a 12 minutos o hasta set.
Cool por 5 minutos en la hoja de la galleta entonces transfiera levemente al estante de alambre. Hiele las galletas mientras que chocolate semisweet inmóvil de warm.
Frosting
1 onza, derretido con la vainilla pulverizada taza pesada del tsp cream
1 Sugar
1 de cream
3 Tbls (utilizo el borbón de Madagascar, goma pura de la haba de vainilla. Ésta es una vainilla muy aromática que se presta hornada del well
to y hecha el hogar helado. He encontrado que es sabor puro y las manchas de la haba de vainilla dan mi vainilla del
Mix del instinto del a
gourmet de la hornada.) adentro con la mezcla de la crema y del chocolate. Mientras que éste sigue siendo golpe caliente en azúcar pulverizada. Cuando es liso y still
warm extienda por cookies.

sobre el autor
El

Shauna Hanus es un cocinero gastrónomo que se especializa en crear planes gastrónomos de la comida. Ella tiene experiencia extensa que cocina con fácil encontrar artículos de la tienda de comestibles para crear comidas gastrónomos encantadoras. Ella es también el editor de un bi- boletín de noticias gastrónomo mensual costado no. Su boletín de noticias es siempre diversión e informativo embalado con extremidades y trivia que usted puede utilizar diario. http://www.gourmayeats.com

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Artículo de fuente: http://www.articles3k.com




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