Casa
Top Artículos
Top Autor
Presentar Artículos
Directrices
Ligue esta página
Añadir a Favoritos
Publica con nosotros






Traducir esta página
 

 
Casa / Alimentos y Bebidas / cocina

El secreto a preparar el Paella perfecto

Por:Geoffrey Cook


Según el diccionario americano de la herencia del de lengua inglesa, el paella es un plato azafrán-condimentado hecho con combinaciones que varían del arroz, de vehículos, de la carne, del pollo y de los mariscos. El diccionario también explica que en las viejas idiomas francesas y catalanas, el paella significa el sartén o el pote. La cacerola tradicional del paella es plana y de de gran diámetro, puede también tener manijas en cada lado.



De hecho, el paella es uno de los platos más versátiles a hacer. El Paella también tiene la ventaja de ser grande limpiar hacia fuera el refrigerador y utilizarlo encima de las carnes y de los vehículos de sobra. Cualquier combinación será eventual grande el secreto está en la química. El Paella es un plato que se hace generalmente para alimentar a varios personas. Por otra parte, el paella es absolutamente saboroso el día siguiente pues el gusto ha tenido tiempo para mezclarse junto y para llegar a ser más fuerte.



Este artículo es una no receta sino algo un contorno que describe los tres pasos básicos para seguir para hacer un paella maravilloso mientras que deja el lector (el cocinero!) la latitud a ser creativa y para hacer el plato sus el propios modificándolo para requisitos particulares a su gusto.



Primero el arroz.



Seleccione un tipo de arroz que usted sea usar cómodo. La sensación libremente al experimento pero sabe que el paella contiene muchos de ingredientes y si usted es infeliz con el resultado final con un tipo particular de arroz, usted pudo terminar para arriba con muchos de basura. Basmati, marrón o una mezcla con arroz salvaje puede agregar grandes gusto y textura. Siga las instrucciones en el paquete en lo que respecta a lavar y a cocinar el arroz. Taje finalmente un poco de cebolla, ajo y tomate. Caliente un cazo y agregue el aceite de oliva una vez que el cazo sea caliente (cerciórese de que el aceite no comience a fumar. El aceite de oliva quemado es carcinógeno y absolutamente malsano). Una vez que el aceite sea caliente, tiro en el arroz crudo. Freír el arroz crudo le da un gusto de nuez. Deje el arroz freír en el cazo por un minuto o tan. Agregue la cebolla, el ajo y el tomate tajados hasta que ablandan, mezclándose constantemente. Especia con azafrán, sal y pimienta. Sensación libremente al experimento. Las varias hierbas finas del comino, de Pimienta o aún un cinamomo o los clavos del pedacito se pueden agregar fácilmente para una condimentación sus el propios. Esta mezcla no debe ser en la estufa para más esos tres a cinco minutos. En de alta temperatura con mezclarse constante, ningunos de los ingredientes deben pegarse pero deben mezclarse bien juntos y ablandar. Una vez que se combinen todos los ingredientes, quite el cazo de la hornilla y mézclese en algunos guisantes congelados. Agregue bastantes guisantes para hacer una mezcla bien balanceada.



En segundo lugar la carne.



En un sartén en de alta temperatura, broncee algunos pedazos del pollo. Los muslos superiores, palillos, pechos... es todo bueno. No cocine la carne totalmente sino broncee el exterior. Una vez que esté bronceado, fije la carne a un lado. El cordero puede también agregar gran sabor a su paella.



Tercer combinándolo todo.



Cubra el fondo de la cacerola del paella con la mezcla cruda del arroz. Agregue los pedazos bronceados del pollo en tapa. Agregue Merguez crudo (salchichas picantes del cordero) y los prendederos de pescados pequeños rodó para arriba y sujetó con un toothpick o una secuencia. Utilice cualquier tipo de pescados pero cerciórese de que su carne sostendrá bien junta. Vierta un poco de caldo de pollo en tapa (si el caldo es caliente el tiempo de cocción reduce). Observe que usted puede también agregar el vino para más sabor. Cubra el plato del paella y cocine por cerca de 45 minutos en 350F o hasta el arroz se cocina. A este punto usted puede agregar el camarón o los músculos crudos y cocinero destapados por otros cinco minutos.



¡En fin, el secreto a preparar el paella perfecto es hacerle sus el propios!



Digg del.icio.us Blink Stumble Spurl Reddit Netscape Furl

Artículo de fuente: http://www.articles3k.com

Usted también, puede maniobrar en las aguas desconocedoras de la cocina gastrónomo, con apenas algunas técnicas bien-aprendidas que sean fáciles de dominar, y construye un repertorio literalmente de centenares de platos y de desiertos. ¡Deje Geoffrey fijarle en la trayectoria hoy, a los placeres gastronómicos! www.free-recipe-books.com








Artículos relacionados
  • 1). Tetera europea: Tetera que colocó el oeste
    La tetera europea se ha convertido en una herencia americana que la mayor parte de pensamiento originamos aquí. Los artesanos y los sopladores de vidrio de Europa han inmortalizado su arte para el mercado americano donde la mayoría de las teteras europeas se venden como gifts. Una tetera hace una selección atractiva del regalo que agregue el carácter a una cocina y sea práctica para el propósito diario. Una cantidad extensa de historia...

  • 2). Volver a descubrir la pizza asada a la parilla
    ¿El alimento preferido de América ha sido la pizza cocinada en un horno tradicional pero es de largo ése alrededor a cambiar? Mientras que la mayoría de los americanos probablemente nunca han complacido en una pizza asada a la parilla, los orígenes de la pizza están haciendo una reaparición grande. No hay negar que amamos nuestra barbacoa tradicional del patio trasero pero raramente, si hace siempre la barbacoa incluir asando a la parilla una piz...

  • 3). Elegir un sistema de Cookware de la calidad
    El papel de buenas mercancías del cocinero en la preparación de una comida suntuosa no puede ser accentuado demasiado. Cuando uno considera el comprar de un buen cookware el primer punto que viene a la mente es el presupuesto. Comprar un cookware estándar dentro de su presupuesto y al mismo tiempo la obtención de todos los pedazos y ofrece uno tiene en mente no es ninguna tarea simple. Si usted pertenece a la categoría de la gente que toma cocina...

  • 4). ¿Mitos del Bbq que le consiguen abajo?
    Si usted está cocinando su alimento correctamente en su barbacoa, usted está consiguiendo resultados encantadores cada vez. Sin embargo, todas demasiado con frecuencia, gente son víctimas que caen a los mitos muy comunes de la barbacoa. No es porque somos gullible o estúpidos de cualquier manera. Muchos mitos de la barbacoa son tan bien sabido y se separan tan de par en par que están pasados más con frecuencia encendido pues la verdad que ellos e...

  • 5). El cocinar con los huevos
    Utilizamos los huevos en tan muchas recetas. Son una grapa en el kitchen. Un huevo puede ser – solo cocinado hervido, escalfado, frito, scrambled. O utilizado como ingrediente en la hornada, estropea y cakes. Utilice alternativomente un huevo para espesar las salsas o para agregar el aire para aligerar dishes. El huevo es verdad asombroso. Y sin él el pozo del – nuestros menús seguros sería dull. ¿Pero u...

  • 6). Parrillas del gas - 9 cómo TOS para la seguridad y el mantenimiento
    ¿Cómo preparo mi parrilla para el resorte? Sea seguro limpiar telas de araña de los tubos de venturi como descrito más abajo. Usted puede abrir su parrilla en el resorte y encontrar los remanente de la comida que usted cocinó en ella la estación pasada. No se preocupe. Según Howtocleananything.com, la limpieza de la parrilla es realmente...

  • 8). Cocina de Szechwan
    La cocina de la región occidental de China es bien sabido para su spiciness, pero muchos paladares occidentales pasan por alto la interacción compleja de los sabores sabrosos, amargos, calientes y dulces que son la base de la especia ardiente de la pimienta de Szechwan y otras especias que dan a cocina de Szechwan su burn. Por décadas, la mayor parte de el mundo era familiar principalmente con cocina cantonesa, y pensado...

  • 9). ¿Es bueno al Hire un cocinero personal?
    ¡Usted puede entender mal eso que emplea un cocinero personal le costará mucho y no está digno de él para pasar tal dinero enorme en esto! Esto es una idea incorrecta. Los cocineros personales ahora están ayudando a pares y a las familias a presentar cenas cocinadas hogar fabuloso a sus huéspedes. ¡Y no es tan costoso como usted piensa! Las razones de emplear un cocinero personal: Un cocinero personal traerá el alimento, crea una comi...

  • 10). El cocinar sano para la salud radiante
    ¿Quién puede resistir los cuadros de boca-riego en un cookbook? ¿Quién no tiene memorias de la niñez de las fragancias que wafted de la cocina el días de fiesta, y las iguala en días regulares, ordinarios? Las especias, hornada del pan, galletas frescas fuera del – del horno todo el éstos accionan un longing profundo en la mayor parte de nosotros. Como el comer celebra un punto garantizado en todos horario diario, haga tan a los que lo preparen. ...



 


© 2013 articles3k.com - Privacy Policy