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Casa / Alimentos y Bebidas

Cómo planear un partido que es gozado por todos

Por:Janice Faulk Duplantis


Cómo planear un partido que es gozado por todo el



Al planear un partido, recuerde que la mejor clase de partido es uno que no le prohibe hora de gozar de la reunión tanto como sus huéspedes gozan de ella. Si una casa abierta en la oficina o una reunión del día de fiesta de la familia y de amigos -- grande o pequeño, formal de causal -- con un pequeños planeamiento y consideración, usted puede entretener con elegancia y facilidad.



Comience por el



Es el mejor comenzar a planear su partido cerca de 6 semanas a continuación para asegurar que llegan las últimas horas antes de sus huéspedes son tranquilas y tensionar-libres. Elabore su lista de la huésped, decida sobre los alimentos y las bebidas del partido que usted será porción y que seleccionará las recetas usted se preparará. Siguiente haga las listas de las compras de los ingredientes, de los alimentos y de las bebidas que usted necesitará comprar, y entonces, calcular lo que usted necesitará en la manera de placas, de servilletas, de la tienda del etc. para los artículos non-perishable tan lejanos a continuación como sea posible y elegirá un menú que no requiera muchos de la preparación de última hora.







Los alimentos del partido del mordedura-tamaño de la porción que la poder de la gente "pasta" excedente son una manera excelente de entretener. Sus huéspedes pueden mezclarse y mezclar libremente mientras que mordisca encendido fácil-a-coma los alimentos del dedo. Evitar la congestión en la tabla del buffet, considere el tener de paso de los servidores a través del cuarto con las bandejas de entremeses. Usted puede también facilitar el flujo de huéspedes utilizando las tablas del acento, estantes, etc., como estaciones pequeñas del alimento. (No se olvide de proteger los muebles usados para servir con las esteras o los linos.)



Para calcular la cantidad de alimento del partido que usted deseará servir, la regla del pulgar es que cada huésped consumirá 5 entremeses por la hora para las primeras 2 horas y 3 por la hora para cada hora adicional. Tan si usted está planeando un partido de 3 horas para 10 huéspedes, usted necesitará proporcionar aproximadamente 130 aperitivos. Cuando las bandejas de la fruta que sirven y del vehículo, calculan cantidades permitiendo dos "muerde" por artículo por persona por hora. También, proporcione 4 servilletas pequeñas (del coctel) por persona por hora (más si los alimentos del dedo son particularmente sucios).



Usted deseará considerar una variedad de alimentos cuando usted planea su menú. Elija un surtido de aperitivos calientes y fríos e incluya las opciones vegetarianas. Esta manera que sus huéspedes pueden escoger y elegir los aperitivos según su gusto particular y necesidades dietéticas. Las bandejas de la fruta fresca y del vehículo permitirán que incluso un dieter seleccione los alimentos que pueden gozar.



En planear el menú del partido, tenga presente que las temperaturas de la seguridad y de la porción del alimento son importantes. Ningún alimento debe permanecer en la temperatura ambiente por más de 2 horas. Es el mejor servir los aperitivos fríos en las bandejas o las placas pequeñas que se pueden llenar fácilmente con las frescas de su refrigerador. Servir los aperitivos calientes es fácil si usted utiliza los potes de la "fondue", los platos de frotamiento, las bandejas de calefacción o las cocinas lentas.



Pegúese con los alimentos del partido que son rápidos y fáciles prepararse, atractivo y undemanding de su tiempo. Incluya fácil, ninguno-cocine los artículos tales como una variedad de quesos firmes, de tuercas asadas, de galletas, de panes y de virutas. Usted puede ser que también desee servir algunos artículos de la panadería tales como galletas y brownies para sus huéspedes que tienen un diente dulce.



Las inmersiones y las extensiones son los apoyos principales del alimento del partido - son fáciles de prepararse y garantizado a por favor. Plan en tener por lo menos una clases separadas y dos de inmersión para servir con panes y vehículos y por lo menos de una inmersión al servicio con la fruta fresca. Haga las frutas y los vehículos tan apetitosos y preparados como sea posible. Aclare bien, ajuste los vástagos, quite los puntos y las semillas, cáscara (en caso de necesidad), y corte en los palillos, los redondos o los pedazos del mordedura-tamaño. Arregle cuidadosamente en los discos y las bandejas para una presentación colorida y atractiva. Proporcione los pinchos plásticos del coctel (espadas) o los toothpicks así que las huéspedes pueden seleccionar fácilmente lo que desean de los discos. Elija de las listas abajo servir con sus extensiones e inmersiones:



Panes - las galletas clasificadas, virutas de patata, virutas de la tortilla, mordeduras del panecillo, tostada de melba, tostada del ajo, triángulos quebradizos del pan del pita, tostada del centeno, breadsticks, pretzeles, ganaron el



Verduras frescas - palillos de apio, palillos de zanahoria, bróculi, coliflor, tomates de cereza, tiras del paprika, rebanadas del pepino, rábanos, lanzas del espárrago, palillos o rebanadas,



Frutas frescas - enteras o las fresas partidas en dos, las cerezas dulces, los pedazos de la piña, las cuñas de la naranja, las rebanadas del kiwi, las bolas o las uvas sin semillas de las rebanadas (cantalupo, sandía, rocío de la miel), rojas y verdes, segmentos de la mandarina, papaya del melón acuña el



En caso que un partido tenga que ser juntado a última hora y gerencia de tiempo se convierte en una edición grande, usted puede dar vuelta siempre a un profesional para la ayuda. Los Web site gastrónomos del aperitivo pueden proporcionar una manera fácil y comprable de servir los aperitivos impresionantes de la cocinero-calidad mientras que cuestan considerablemente menos que un qué abastecedor local pudo cargar. Simplemente selecto de la variedad grande de entremeses ofrecidos, ponga su orden y los aperitivos congelados recién preparados serán enviados a usted durante la noche. Todo lo que usted lo hace es cuece al horno y sirve.







Incluya siempre las bebidas en planear su menú del partido. La cantidad de sacador o de número de bebidas que una huésped consumirá varía y la longitud del partido se debe tomar en la consideración.



Si el sacador que sirve, huéspedes bebe aproximadamente tres a cuatro porciones de 4 onzas de sacador durante un partido de tres horas, así que preparan 1 galón de sacador para cada 10 huéspedes.



Si cocteles que sirven o bebidas sin alcohol, plan en cada huésped que consume 2 bebidas por persona por la hora para las primeras 2 horas del partido y de 1 bebida por persona por hora después eso. Una botella de 750 mililitros (tamaño estándar) de vino o de champán contiene seis porciones de 4 onzas y una cerveza de 12 onzas se considera una que sirve.



Esté seguro de tener bastante hielo en la mano para las bebidas de la porción almacenando por lo menos una mitad libra de hielo por persona y no se olvide de tener bastantes cristales para que sus huéspedes negocien usado para limpio por lo menos una vez durante el party.


Fondo para el


Un partido no tiene que ser extravagante o costoso ser un éxito. Haciendo su partido planea bien delante de tiempo y de la preparación por adelantado, usted puede entretener en un estilo que los juegos usted y sus huéspedes y estén garantizados un rato maravilloso. Después de todo, la idea entera de entretener está para que cada uno se goce - incluyendo el anfitrión. Cuando describir un partido verdaderamente acertado, qué frase podría ser más guarnición que una hecha popular por tiempo de Bette Davis... "[y a] de la actriz el buen era tenida por todos."


Copyright ©2004 Janice Faulk Duplantis



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Artículo de fuente: http://www.articles3k.com

Sobre el autor: Janice Faulk Duplantis, autor y editor, mantiene actualmente un Web site que se centre en gastrónomo fácil y francés/la cocina de Cajun. Visite www.bedrockpress.com para ver todo el que la prensa de la roca de fondo tiene que ofrecer. <> Janice también publica 4 ezines mensuales libres: Octetos gastrónomos,
Receta de Lagniappe, recetas preferidas y cocinar 101. Visita www.bedrockpress.com/subscribe.html a subscribe.








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