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Casa / Alimentos y Bebidas

Turquía Smoked condimentada arce

Por:Peter Lenkefi


-----------------------------------Salt
del apio de los ts de la sal 1 de BRINE-----------------------------------
el 1/2 c arce blanco de 1/3 ts del wine
el 1/2 del marrón 1 c del azúcar de c que condimenta 1 tb Pepper
1 pavo del lugar del
del polvo 3 c Water
de la cebolla de los ts en la salmuera por 8 a 12 horas. Quite de la salmuera. Hora seca de la aclaración y del air
por lo menos una. Ábrase las cavidades superiores y más bajas del cuerpo para exponer humo del to
. Coloque en fumador y humo con su combustible preferido. Fume por los minutos 30
por libra aproximadamente. es decir 10 las libras de =
5 hours
quitan de fumador y cuecen al horno en el horno en 300 grados para el minutes
cerca de 15 por libra. Usted puede también utilizar a su fumador, si es un modelo convertible, in
un modo de las carnes asadas para cocinar el pavo. Se hace Turquía cuando el separate
de los empalmes fácilmente del cuerpo y si la carne se perfora con un toothpick el juices
está claro. Mire el pájaro de cerca durante la fase de la asación pues los pájaros del different
requerirán la hora grandemente que diferencia para cocinar dependiendo de la temperatura del the
de la NOTA del
de smoker.
: Si está deseada el azúcar marrón se puede substituir por el giving
del jarabe del arce el pájaro un más arce flavor.

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