Casa
Top Artículos
Top Autor
Presentar Artículos
Directrices
Ligue esta página
Añadir a Favoritos
Publica con nosotros






Traducir esta página
 

 
Casa / Alimentos y Bebidas

De Prix Fixe al té frío: Un glosario de popular (y de Obscu

Por:MH


¿Un glosario de Offbeat del restaurante Terms
Everyone sabe cuál... correcto un bistro? Y un carte del la es un término que incluso un quinto graduador sabe... bien, quizá no. ¿Y qué exactamente medio ocasional elegante? Hay tan muchas palabras y términos en el de lengua inglesa que se toman para concedido, incluyendo ésos usados en la industria del restaurante. En un servicio público a los diners de Boston a Bakersfield, el Boston/a> presenta a glosario de útil, así como totalmente inútil, términos del restaurante. (Nota: Esta página es parte de nuestras características que el término de Carte
A del La del
A de la sección.) utilizó por más upscale, restaurantes costosos del restaurante que significa que cada artículo es separado. Si un restaurante dice que el pan y el agua son un carte del la, huya tan rápidamente como usted tipo de can.
Bar Pizza
A de pizza desempen'ó servicios en las barras (duh!) eso es más pequeño en el diámetro (generalmente cerca de 10 pulgadas) y más grasiento que las pizzas encontraron en restaurantes o tiendas del submarino. La pizza de la barra tiende para probar mejor con la cerveza, y MUCHO mejor después del restaurante pequeño de muchos beers.
Bistro
A, generalmente informal, que tiene típicamente una lista decente del vino. Si un lugar que se llama un bistro no tiene una lista del vino, se conoce simplemente como "restaurante pequeño.el "empleado del
Captain
An en un restaurante que supervise el waitstaff y típicamente asienta a patrón. Esta gente era llamada los "anfitriones," pero por alguna razón, muchos restaurantes ahora la llaman los "capitanes." Algunos restaurantes incluyen un lugar en la cuenta para inclinar a capitanes. Si usted ve esto, huya tan rápidamente como usted can.
Chef
Typically, el principal cocinero de un personal del restaurante. Siempre no llame un cocinero un cocinero; él o ella no tendrá gusto de eso y puede poner un poco de MSG adicionales en su término de food.
Cold Tea
A usado, generalmente tarde en la noche, que significa la cerveza. Este término es bastante común en los restaurantes chinos que permanecen abiertos después de que las barras se cierren. La porción del té frío es a menudo ilegal y poco ética, y en los restaurantes ocultados de Boston no perdonamos ordenar del té frío. Pero nuestra opinión sobre ese puede cambiar a partir de fin de semana a weekend.
Kosher
Food que se conforme con los leyes y los rituales dietéticos judíos. El cerdo y los crustáceos nunca son kosher, ni es la carne mezclada con los productos lácteos. Si usted ve un restaurante nombrado la "almeja Shack de Ralph y casa de la costilla," las ocasiones son, él no son la comida completa de kosher.
Prix Fixe
A, típicamente con entre tres y siete cursos que se ofrece en un precio del sistema. A menudo, ese precio del sistema conducirá a persona a las porciones que beben y a las porciones de té frío una vez que su billete de la tarjeta de crédito venga en el término dudoso siguiente del vestir-código del restaurante de month.
Smart Casual
A, típicamente significar, "ningunos pantalones vaqueros y zapatillas de deporte, pero no usa con un juego y un lazo, cualquiera." Es decir el vestido como usted está jugando 18 agujeros de golf (pero no use los puntos del metal). George Costanza en "Seinfeld" acuñó este término. 'Nuff said.
Special del Day
Whatever no vendió hacia fuera el restaurante de la noche before.
Trattoria
A, generalmente informal, que sirve comidas italianas simples, pasadas de moda. Si un trattoria también tiene una lista decente del vino, otro nombre para el lugar sería bistro (véase). Pero un bistro no puede ser un trattoria a menos que sirva el alimento italiano. Sin embargo, si un bistro sirve el alimento italiano pero no tiene una lista decente del vino, entonces es no más un bistro. Es un trattoria. Realmente, puede ser el mejor apenas olvidarse de la cosa entera. Ambos son restaurantes. ¿AUTORIZACIÓN?© 2005, restaurantes ocultados del
Copyright de Boston. Todas las derechas Reserved.

sobre el autor
el

Boston/a> es una guía del restaurante que ofrece puntos que cenan poco conocidos superiores en Boston y Nueva Inglaterra. El glossary del terms< del restaurante/de la página del a> se puede encontrar en nuestro sitio.

Digg del.icio.us Blink Stumble Spurl Reddit Netscape Furl

Artículo de fuente: http://www.articles3k.com




Artículos relacionados
  • 1). Semillas de girasol como alimento
    Las semillas de girasol contienen cantidades grandes de ácidos gordos sanos y pueden estar frescas gozado o utilizado en pan y platos. Son muy populares en caramelo en desiertos y muchos amantes del girasol hacen su propia salmuera para condimentar encima del gusto de la semilla de girasol. Crear su propia salmuera es fácil si usted sigue los pasos simples contorneados abajo. Los primeros seres humanos que gozaron de las semillas de girasol sabro...

  • 2). Después de postres y de bocados del almuerzo.
    El toque de luz de la vida surafricana es el desayuno, los postres, los bocados y las bebidas. Fácil por favor a cualquier persona. El desayuno varía entre el “mieliepap” y el “beskuit”. “Mieliepap” es la misma consistencia que polenta y servida con una cucharilla de azúcar, de mantequilla y de leche. Un gran desayuno cremoso y sano para verle con las horas de la mañana. “Beskuit” es bizcochos tostados, pasta cocida al horno en el horno, roto apa...

  • 3). Cena sana para usted
    La estación del día de fiesta es la mejor época para usted a pasar su tiempo con sus amigos y familia, compras que van para Navidad, mirando juegos del balompié por un fuego caliente, y cenando hacia fuera en restaurantes fabulosos. ¡Y si usted está en dieta, intentando supervisar su peso, usted perdería probablemente la mejor ocasión de intentar la cena sana en sus restaurantes preferidos! Los restaurantes chinos serían uno de los me...

  • 4). ¿Quién no ama el caramelo de Pascua?
    Hay solamente dos tipos de caramelo que importan en society Hay solamente dos clases de caramelo que la gente delira alrededor actualmente y que sea caramelo de Halloween y caramelo de Pascua. El caramelo de Pascua es uno del más popular y buscado después de tipos de caramelo en todo el mundo y de acción semejante de los adultos y de los niños para arriba cada año en todos sus favoritos. I mismo tiene una inclinación para los hu...

  • 5). Hierba que cultiva un huerto dentro
    Aquí están algunas extremidades para la hierba que cultiva un huerto dentro que simulará las condiciones en un jardín exterior. Para la hierba que cultiva un huerto dentro los climas cada vez mayor necesite ser bonito mucho el igual que las condiciones outside. Consiga sus plantas de la hierba de un buen cuarto de niños del centro de jardín que tenga un montón de consejo del jardín para ayudarle con su jardín interior. Usted necesitará...

  • 6). Las diversas clases de desigual de carne de vaca
    Desigual de carne de vaca se parece causar reacciones extremas en la gente. Cualquier amor él o lo odian. Lo amo. Sí, comer desigual de carne de vaca puede ser un maratón que mastica experiencia. Pero amo el gusto de él. También me ayuda a evitar de comer demasiado alimento de la chatarra porque después de que yo coma algunos pedazos de desigual de carne de vaca yo están satisfechos y a desear no más consumir un bolso entero de las virutas de pat...

  • 7). Un gusto digno de la espera: Un paso más allá de un buen vino, chalet Bellentani balsámico
    Apenas un poco más allá de un buen vino es un vinagre envejecido. En Módena ha venerado como balsamico. Los cocineros gastrónomos se parecen haber abrazado el encanto del vinagre balsámico en las dos décadas pasadas, pero era tradición pasada abajo en Italia del padre al hijo sobre los siglos que dieron lugar a la aceptación en grande de los condimentos más finos del vinagre que el mundo tiene siempre known. “Italia, y el resorte y pri...

  • 8). Los cangrejos azules no consiguen ningún respecto
    Agradezca la calidad por el azul humilde crab. Cuál nuestras vidas epicúreas estaría sin este crustáceo delicioso sabroso. Con todo no consiguen a menudo el respecto que merecen. Estos crustáceos azulados pequeños se cosechan de la industria pesquera atlántica mediados de del cangrejo de la región en bahía de Chesapeake a la Florida y a lo largo de los estados del golfo como lejos al oeste como Tejas. En su nombre científic...

  • 9). Cocina regional de Hunan de la cocina
    La cocina de Hunan comparte muchas concordancias con su cierre, un primo más bien conocido, Szechwan cocinando, ambas cocinas origina en la región occidental de China. El clima allí es – subtropical húmedo y bastante caliente animar el uso de especias ardientes de ayudar fresco al cuerpo, y de requerir la condimentación del colmo del alimento como preservativo. Con clima similar, las dos regiones también comparten muchos ingredientes que el arroz...

  • 10). Rooibos, apenas los hechos
    Rooibos (pronunciado “Roy-jefe”), linearis conocidos botánicos de Aspalathus, está ganando claramente renombre en los E.E.U.U. debidos en parte a todo el bombo que rodea la hierba surafricana. Consigo personalmente muchas preguntas sobre Rooibos y las varias características y ventajas que entrega. Como cada uno puedo conseguir elaborado en el “bombo” así que decidía hacer una mirada profundizada en exactamente qué hacemos y no sabemos sobre Rooib...



 


© 2013 articles3k.com - Privacy Policy