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Casa / Alimentos y Bebidas

– Sano de la "fondue" una guía a hacer las "fondue" del caldo y del aceite caliente

Por:Anthony Tripodi


Un pote de aceite caliente que usted sumerge la carne en los sonidos downright barbáricos solamente de él puede también ser corazón sano. Las "fondue" del caldo y del aceite caliente son mucho menos decadentes que su "fondue" de los hermanos, del queso y de chocolate pero son justas como sabrosas. Si se toma un poco cuidado al seleccionar los ingredientes y se evita el comerse excesivamente, entonces caldo y las "fondue" del aceite caliente pueden convertirse en una comida sana. El
Fondue Bourguignonne (también conocido como "fondue" del aceite caliente) consiste en los diners que cocinan su propio alimento en bifurcaciones largas en un pote llenado de aceite caliente. El aceite se calienta en un pote de la "fondue" a cerca de 325 grados y cubos del punto de las huéspedes de carne y los coloca directamente en el aceite caliente. Mientras que espera un minuto o dos la carne para cocinar y también para gozar de un poco de vino y de su compañía (la mejor parte de la "fondue") el cubo se quita del aceite y para alistarlos para dunked en una variedad de sumergir las salsas.
para hacer que "fondue" del aceite caliente más sano usted necesita comenzar con el aceite. El aceite de cacahuete es bajo en grasa saturada y el colesterol y arriba en monounsaturated la grasa. Esto significa el que apenas como el aceite de oliva, aceite de cacahuete mejore el cociente del “mal colesterol” del “buen colesterol”.
Next del

que usted necesitará utilizar cortes magros de la carne. El filete de carne de vaca, el filete del cerdo y el lomo del cordero son buenos pero el pecho del pollo o del pavo es sus mejores apuestas. Y mantenga las porciones pequeñas. La pauta general es que la porción debe estar sobre el tamaño de su palma de su mano. las salsas
Dipping se pueden también hacer más sanas con las substituciones del ingrediente. Intente usar la salsa de soja baja del sodio o la crema amarga sin grasa. Tome una inmersión pequeña y no ahogue su alimento en la salsa. Opinión justa no a la salsa del béarnaise o del hollandaise. las "fondue" del
Broth son similares a la "fondue" del aceite caliente a menos que se cocinen en caldo en vez del aceite. La ventaja de cocinar en caldo es que adquiere los sabores de los ingredientes dunked en ella y usted puede comerla. La "fondue" del caldo (o Shabu Shabu) es seguida a menudo por un curso de la sopa de los tallarines o del arroz que se hace con el caldo de sobra.
Start su "fondue" del caldo con el pollo del sodio o el caldo de carne de vaca bajo. Como la "fondue" del aceite caliente usted debe utilizar los cortes magros de la carne, porciones pequeñas y limitar el uso de sumergir las salsas. Las "fondue" del caldo agregan vehículos a la mezcla. Intente agregar setas, cebollas verdes, zanahorias y el apio al caldo. El cargar para arriba en vehículos no sólo le llenará pero son sanos para usted.
When el punto bajo corriente en los ingredientes, agregue el resto al pote de la "fondue" junto con un poco de tallarines o arroz. Deje el simmer por algunos minutos y sirva esta sopa maravillosamente condimentada como después de que convite de la cena a sus huéspedes. la "fondue" del
Chocolate es deliciosa pero de cebadura. La "fondue" de queso no es algo que usted debe comer diario. Cuando adietarle debe saltar probablemente los ambos y el palillo a las "fondue" del caldo y del aceite caliente. Si se toma un cierto cuidado mientras que recolecta los ingredientes, la "fondue" puede convertirse en una comida sana.

sobre el autor
Tripodi

Anthony es el webmaster de GoFondue.com - el hogar de la "fondue". Para más información sobre la "fondue" incluyendo recetas, ideas y el equipo, href= " http://www.gofondue.com " >GoFondue.com del
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Artículo de fuente: http://www.articles3k.com




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